Ban Thơ Văn NHN-2019 - Lá Thư Số 7
Giới Thiệu Thơ Văn: Lê Quang Tấn
Tokyo, ngày 2 tháng 2 năm 2019
Các anh chị thân mến,
May hôm nay được nghe các anh kể một số chuyện cười, bắt đầu từ "Con chim thông dịch" của anh LN Thành, thiệt là quá vui.
Tiếc là những chuyện đó chỉ được gửi đến cho một số anh chị em.
Trong đó cũng đọc được 1 số bài ứng đáp xuất khẩu thành thơ của anh LQ Tấn,.
Chim Ngoan Ket Zữ
(Bùi Thòng LQT)
Năm Heo chơi nói chuyện Chim
Chim của anh Thành quả thật Chim...ngoan
. . . . .
Tiếng Nhật phải nói nhiều vần
Qua ra si quá a na ta ố ai si te ima sư *
Tới phiên tiếng Việt Ket...đừ
Tiên Sư Bố nó tao nhừ quá đi
Giới Tính mày nhốt mô ni?
Thằng đực Con cái làm ri giấu hoài?
Mày làm tao khổ dài dài
Mày dẹp cái tật khoe tài khoe tông
Mày cũng chẳng phải là ông
Tham nhũng hối lộ lên rồng đó thôi
(* Watashi wa anata wo aishiteimasu.)
Đề nghị các anh chuyển những chuyện đó lên WW cho mọi người cùng cười với.
Tết nhất mà !
Trong khi chờ đợi, BTV xin gửi 3 bài thơ vui, bắt đầu bằng bài Công Thức Làm Món Ăn Ryu: Natto - Ramen - Gyoza - Sake của anh Bùi Thòng Lê Quang Tấn.
Xin mời các anh chị chuẩn bị vật liệu và nồi niêu xoong chảo để vừa đọc vừa làm thử.
Hy vọng sẽ không anh chị nào bị đau bụng sau khi ăn những món tự chế này.
Nhớ vừa làm vừa nhớ kiểm chứng lại công thức đã được ghi trên sách dạy nấu ăn truyền thống khác nhé.
Riêng tôi khi đọc đến câu :
Ăn cùng cơm nóng mới thấy đã
Một chén nạt tồ dưỡng ba đêm
Thì nhớ ngay rằng người ta bảo trong Natto có Natto Kinase (納豆キナーゼ）là 1 chất chống máu vón cục, cho máu chảy được thông thoáng rất tốt, nhưng nếu bỏ Natto lên cơm nóng chất dinh dưỡng này sẽ bị nhiệt phá hủy.
Vội vàng vào hỏi bà xã bà bảo không sao hết, Natto Kinase chịu nhiệt rất tốt, nên cũng tạm thấy an tâm.
Còn những công thức hay hiến kế khác về rượu Sake như dưới đây thì xin để tác giả chịu trách nhiệm.
Có nhiều lúc dạ thì thầm kế mách
"Lỳ một lam" nào tổn hại ai đâu?
Sau bài
1) Natto - Ramen - Gyoza - Sake
Xin mời các anh chị đọc tiếp bài
2) Ơ !!! Bùi Thòng là thơ sĩ hở ??
Và bài
3) Tàu Điện và Ếch Riêu
Đọc xong là thấy vui ngay, thấy Tết liền.
Thành thật cám ơn bạn tui, Lê Quang Tấn đã góp rất nhiều nụ cười cho Exryu cũng như cho NHN 2019.
Thanmen, vinhtruong,
*****
((( Thân kính gửi: Thi sĩ Vĩnh Trường kiêm trưởng ban và các anh chị BTV NHN-2019.
Xin tiếp tục kính chúc các anh chị một năm mới luôn Mạnh Khoẻ, Bình An và Hạnh Phúc.
Và xin được gửi tiếp bài đến Ban Thơ Văn của NHN 2019 Hokkaido theo lời khuyến khích của Thi Sĩ Vĩnh Trường và BTV. Xin BTV xem xét nếu thấy thích hợp thì cho đăng, hoặc sửa lỗi sửa ý giùm, không thì xin delete. Xin cám ơn. Bùi Thòng LQT )))
1)
NATTO - RAMEN - GYOZA - SAKE
Bùi Thòng LQT
Thân chút Anh Chị ăn ngon dinh dưỡng khỏe mạnh.
NATTO
Nạt-Tồ nhơn nhớt nhìn hơi ớn
Phản phất ngấy khai dậy men mùi
Muốn làm đậu đó không không khó
Cách làm dưới đây khỏi phải lo :
Đậu nành rửa sạch ngâm đêm tối
Ba/một(cup) phân chia nước/đậu nành
Hôm sau chắt nước, nồi cách thủy
Hai chục phút qua hấp xong nồi (A)
Natto hộp củ khui để sẳn
Cho chừng 6 hạt quậy nước sôi
Chắt nhớt đem ra gọi là khuẩn
Cho khuẩn quậy đều chén đậu A
Vô case để trong nhiệt độ nóng
Tầm khoảng ba mươi bốn mươi vừa
Một ngày yên tỉnh nhiệt độ ấy
Sau đó cho vào tủ lạnh ngay
Natto dinh dưỡng thuần chân chất
Một món ăn ngon nhớ để đời
Hành lá xắt đều cho thật mỏng
Hột gà tròng đỏ bỏ vào trong
Tsuyu thâm thấm ngang đít chén
Mù tạt vàng cay quậy thật đều
Nếu chơi cắt cớ thêm dinh dưỡng
Cắt mõng Okura thẩy đại vào
Đôi khi có kẻ thêm xí muội
Tía tô thoang thoảng dậy thơm mùi
Ăn cùng cơm nóng mới thấy đã
Một chén nạt tồ dưỡng ba đêm
RAMEN
Trứng gà luộc cắt đôi để phơi ngữa
Lát heo mềm hương vị đậm đà thơm
Miếng mem-ma sừng sựt ngọt trong mồm
Nhúm hành lá dậy thơm ngon bổ béo
Ton-Ko-Tsu vị xương hầm thật khéo
Sệt đục ngầu dinh dưỡng tận đâu đâu
TonKoTsuMen quả thật dách lầu
Có không ít Ếch Riêu ôm đầu chắt lưỡi
GYOZA
Gyoza há-cão bánh-xếp cần chi ngửi
Chiên giòn thơm phức quệt nhẹ dỉa Ra-Yu
Bay thoảng hương thơm mùi Hẹ tỏa đều
Mồm ăn miệng thổi dạ kêu thiêu thiếu
E ngại gọi thêm....đói lòng ai biểu?
Nào ai hiểu được tình cảnh Ếch Riêu
Quần quật tả tơi đổi buổi cơm chiều
Đường xa tít còn bao nhiêu đèn sách
SAKE
Có nhiều lúc dạ thì thầm kế mách
"Lỳ một lam" nào tổn hại ai đâu?
Cứ chi mà lòng dạ mãi âu sầu
Ni-gồ ít-ki ii za nai nổ?
Kanashii wa ore ga shiran yố
Mo ikki ikki mata wa ikki
Uống nữa đi uống như chẳng có gì
Cho ngã gục ru mình vào giấc ngủ...
... Non'de non'de nomarete non'de
Non'de nomi tsuburete nemurumade non'de.
Yagate otoko wa shizukani nemuruno deshou.....
Bùi Thòng LQT
2)
Ơ !!! Bùi Thòng là thơ sĩ hở ???
Bùi Thòng LQT
Ếch Riêu lắm Bác giỏi làm Thơ
Lọt thủm tui vô...một thằng đờ
Vần điệu lung tung không đường đỡ
Đọc tới ngâm lui thấy đúng...khờ
Ý tưởng thả rông như kẻ mớ
Vá víu tục thanh nghĩa vật vờ
Mượn vui chuốc hỷ là cái cớ
Văn tự nghênh ngang chẳng bến bờ
Học hành Nhật bản xong làm thợ
Đầu tư Việt nam bụng mỡ cờ
Đại gia danh tiếng đừng tưởng bở
Tù nhân ngục thất tương lai mờ
Họ tên danh sách đà lên sớ
Vui sướng mau lên Diêm Vương chờ
Áo quan đo đạt vừa kích cỡ
Vợ con bằng hữu tiễn hững hờ
3)
Tàu Điện và Ếch Riêu
Bùi Thòng LQT
Tàu Điện
To-kyo Eki tên chính thống
Trung tâm kết nối chính giao thông
Tàu chạy trên bờ chui đất cống
Tải bốn triệu người/ngày chạy rong
Trạm chính platform ba mươi sáu
Thoát hiểm hai trăm cửa ra vào
Tiện lợi giao thông và huyên náo
Đêm ngày tấp nập kinh tế cao
Từ đây kết nối nhiều hệ thống
Đường sắt chằng chịt nối giao thông
Yamate Line vòng quanh đường mau chóng
ChùòMain Line giữa Shiojiri kết thông
Tokyo Nagoya kết nối hai đầu rộng
Matsumoto Nagano...thế là xong
ChuO Sobu vàng nghệ thông nhiều cống
Mitaka Chiba một mạch chạy thong dong
Saikyo Line rêu đậm trong hệ thống
Nhìn chữ màu biết Saitama Station
Tokyo nối chữ thành Sai-kyo đó
Shina-gawa một lèo thức dậy xong
Bây giờ tuyến Tiểu Điền Cấp hỉ
(Odakyu Line)
Chạy một cái vèo tấp Fu Ji
Hako-ne xinh đẹp núi Phú Sỉ
Suối nóng ngàn thông mộng người đi
Keio Line hồng đỏ màu mơ mộng
Đường tàu xuôi ngược tận Tây Đông
Với vùng ngoại ô HaChiOJi rộng
Tiện lợi lắm thay quan khách mong
Bây chừ xuống đất chui lổ hổng
Marunouchi lao dốc xốc một vòng
Sughinami Oghikubồ mau chóng
Ga cuối Honanchò Station
Viết chữ đến chừ đau nhức hông
Nắn nót nhớ hoài vẫn chưa xong
ToEi Địa Hạ tuyến đường ống
Shinjuku ga độc chứ phải không?
Một trăm ba chục năm an vị
Giáo Phái Shiri chuyện ly kỳ
Dùng toàn hơi độc sai-ờ-nai-tố (cyanite)
Tokyo Chikatestu tưởng nhị tỳ
Exryu
Đến Nhật đầu tiên nhác lên tàu
Đi làm đi học ớn làm sao
Đường tàu ngang dọc như lưới nhện
Chen lấn thân mềm như bánh bao
Mướn nhà gần cận thì quá mắc
Xa tít mù khơi mới khỏi hao
Mỗi ngày lặn lội vài ba tiếng
Hừng đông ra cửa tối khuya vào
Mặt mày móp méo vẫn bị cào
Cả chục năm trời chớ ít sao
Bửa nào cũng bị...đầu gối chấn
Lưng cổ hông đùi thấm nhức đau
Nhiều ông Nhật sáng chưa súc miệng
Hổn hển kề môi thở phì phào
Nhiều khi lợm giọng đầu bưng nhức
Người từ muôn nẻo cứ nhào vào
Sáu rưỡi khỏi nhà mặt xanh xao
Chín giờ công ty thốt tiếng chào
Bửa nào việc bộn thì ngủ hảng
Đồ đạt mang không thiếu món nào
Ròng rả kiếp cày như trâu ngựa
Miệng luôn tươi tắn mỉm cười chào
I tsu đề mố daizo-bu yổ
Chắc chắn kiếp sau tớ sẽ...giàu!
Bùi Thòng LQT
